梅子酒莊

       信義鄉是臺灣省南投縣兩個山地鄉之一，位于玉山山麓，海拔1427ｍ，面積1422.42平方千米，占南投縣總面積的1/3，是臺灣省第二大鄉鎮，日夜溫差大，十分適合梅樹生長。

       1.建立背景

       1952年信義鄉成立農會，對梅子生產采用集約化管理方式，使信義鄉成為臺灣最大的青梅產地，被稱為“梅子的故鄉”，作為出口外銷的半成品原料。由于大陸和越南等地的梅子加工技術越來越成熟，日本市場逐漸萎縮，信義鄉的梅子產業大受沖擊。鑒于此，1996年信義鄉開始將梅子產業延伸至加工業，提升梅子加工的質量和產品研發的多樣性，營銷方向也逐漸由出口轉為內銷。

地下酒窖區

       正當信義鄉的梅子產業和旅游業要蓬勃發展時，1999年發生了“9.21”地震，梅子產業遭受重創。2002年在臺灣當局支持下成立了“梅子酒莊”，成為臺灣第一家民營酒莊，研發出多種多樣的青梅酒，結合布農族（當地的少數民族）文化，設計一系列酒品牌。2007年信義鄉農會將全鄉梅子資源、食品加工廠、梅子酒莊等資源進行整合，成立了“梅子夢工廠”。

梅子夢工廠

“梅子夢工廠”系列品牌

      2.場地優勢

       南投縣信義鄉梅子酒莊地處玉山山麓，日夜溫差大，適合梅樹生長。此外，信義鄉是臺灣少數民族布農族的聚集地，文化底蘊豐富。

       3.實施措施

      （1）挖掘民族文化，提升產品吸引力

　　通過說故事的方式將產品與布農族文化、創意文化結合，賦予產品故事性，打造獨具地方特色的農特產品，如“小米唱歌”“梅子跳舞”“長老說話”“山豬迷路”等系列產品；通過對故事內容的挖掘，賦予每個故事完整的內涵。整個夢工廠包括九大區域，加上各種可愛的卡通形象、景觀小品，構成文化創意園和觀光景區。此外，根據品牌故事，發揮人才的優勢，為每個故事人物創造相應的卡通形象、編制動畫，使信義酒莊成為臺灣第一家會說故事的酒莊。

梅子系列酒產品

      （2）產學研相結合，產品研發不斷推陳出新

　　不斷研發梅子新產品，除了原有的陳年梅、紫蘇梅、脆梅、Q梅外，與京都念慈蓭合作烏梅味枇杷軟喉糖，牛爾親研的京城之霜酒粕奢顏美肌精華露萃取自馬拉桑小米酒酒粕，與HELLO KITTY合作桂花梅、咖啡梅、蜂蜜梅、鳳梨梅等等，還有梅精膠囊、烏梅湯、酵素面膜以及梅子味噌、烏嘎蚊子防蚊液等新產品。此外，信義鄉還通過衍生產品的制造，如各具特色的玩偶、文化衫、棒球帽、杯子杯墊等種類多樣的紀念品，延伸至其他產業，獲得了更大的經濟效益。

梅子產品

      （3）舉辦節慶活動，帶動觀光能力

　　結合當地資源舉辦節慶活動，如賞梅季——踏雪尋梅、葡萄節以及梅子節等三大慶典，期間的“千人制梅”“梅花DIY達人秀”等活動都成為具有地理文化標識的互動游戲，通過相關的文藝表演以及親子活動吸引大量的觀光人潮，讓大家親身體驗當地產業文化，提升了信義鄉整體的觀光競爭力。

踏雪尋梅活動

品酒室

      （4）與影視業結盟，提升產品知名度與影響力

       梅子產業與影視業結盟，樹立信義鄉和梅子產業的形象，宣傳產品，提升產品知名度和影響力。2008年與電影《海角七號》合作推出的“馬拉桑”紀念酒款，讓信義酒莊的名號從此打開。2011年電影《賽德克巴萊》推出的“狂野”，還有2014年電影《KANO》，通過新電影，創造新品牌，行銷新領域。還結合電視戲劇，強化品牌印象，如2015年電視劇《春梅》、2017年電視《梅開四度》等的宣傳。

“馬拉桑”紀念酒款

      （5）與知名企業合作，擴大產品宣傳與銷售

       與新東陽、統一、中華航空、長榮航空、臺灣大哥大、京都念慈蓭、玉山金控、ING、BENQ、HELLO KITTY、牛爾親研、雅芳、妖怪村主題飯店等知名企業合作，定制禮品，通過知名企業的平臺，擴大產品的宣傳與銷售。

       4.現實意義

       截至目前，信義鄉青梅的種植面積約800公頃，占全臺灣的34％；產量大約12000噸，約占全臺灣的40％；已開發180余種梅子系列產品，每年創收8000多萬元。通過傳統農業產業、工業、服務業、文化創意等產業的高度融合，信義鄉梅子成為禮品，品牌成為故事，工廠成為觀光景點，帶動了旅游、餐飲、農特產品銷售、衍生產品的開發和銷售等產業的發展，當地農民收入大大提高。

       5.經驗總結

       臺灣南投縣信義鄉全面整合產業資源，全力推動產業延伸，將特產青梅結合釀酒文化、現代視覺藝術博覽、產品創意主題活動等，形成了傳統農業產業、工業、服務業、文化創意產業等產業體系的高度融合，將產品做到極致，從一個青梅到“梅子夢工廠”，從一個窮鄉僻壤逐漸發展成為以產品為中心的觀光景區，信義鄉梅子產業已成為臺灣農村產業融合發展的典范，其成功經驗值得借鑒。

（資料來源：臺灣農業探索、莊主幫）